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Espera Castelão Tinto 2014
14,90 €

Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Castelão, tanto no aroma como na boca.
Selecção rigorosa das melhores uvas de Castelão, vinha com exposição nascente em solos argilo-calcários.
Clima: atlântico.
Região: Lisboa
Vinificação: vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total seguido de fermentação espontânea em recipientes de 1000Kg, sem controlo de temperatura durante 21 dias. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu até ao engarrafamento.
Engarrafamento: setembro 2016
Lançamento: setembro 2018
Produção: 2200 garrafas
Viticultura & enologia: Rodrigo Martins
Notas de prova: cor ruby aberta, fresco no nariz com notas de cereja bem fundidas com as notas de pólvora e fumo. Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo.
Informação técnica: teor alcoólico 13% , acidez total 6,2g/L; pH3,4; açúcar residual/redutor 0,8g/L.
Observações: servir à temperatura de 14-16°C, de preferência com decantação.
Capacidade: 75 cl

  • Stock: Disponível


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